と言っても私ではなく珈琲焙煎機のことです。
2000年に購入してまる15年経ちました。人間でしたら高校生に、犬でしたらそろそろお迎えが来そうな老犬になっています。
焙煎機の寿命は？構造がシンプルなので使い方とメンテナンス次第で30年くらいは充分に機能してくれます。
購入以来15年頑張ってくれています。



このまま元気に働き続けてもらいたいので3年前から毎年健康診断(オーバーホール)してもらっています。
付き合いが永いのでこの子の癖や長所・弱点など特徴を把握していて私の思い(操作)通りに働いて目指す味をピンポイントで仕上げてくれます。もうここまでくると我が子のように愛着が湧きます。まだまだこの先も末永く良き相棒として付き合ってもらうためにも定期検診は欠かせません。



【車のトランクに納まったSceneの珈琲焙煎機】

明日、信州にある工場に持ち込んで二日間しっかり検診(オーバーホール)してもらいリフレッシュして戻って来ます。
そしてまた、今まで通り皆さんの求められる味を作り出してもらいます。