Scene珈琲紅茶教室は全部で(A〜Fまで)6コースあります。
今日実施された教室はFコース。
久し振りに受講者が訪ねてみえた、６つのコース中最もレアなコースです。
A(珈琲淹れ方基本)コース、B(珈琲淹れ方応用)コース、D(紅茶れ方)コースの何れかを既に受講された方を対象に、淹れ方を検証(診断)するクリニックコースです。
A、B、Dコースを受講後、淹れ方に迷いが出たり味に自信が持てなくなったり、今の淹れ方を再度確認したい方などが受講されます。

今日受講されたCさんは既にA、Bコースを受講済みで、今の淹れ方に迷いを感じるようになり、基本に立ち返って再度確認したい、と訪ねてみえました。

Cさんは、やり方が雑になっていた作業や省いていたプロセスなど3点ほど修正ポイントがあり、それぞれを再確認し修正されて淹れたコーヒーの美味しさに納得されました。





既にAコース、Bコース、Dコースを受講されて淹れている方で、珈琲(紅茶)の味に自信が持てない、或いは納得感が無く不安を抱いている方は居ませんか？
貴方の淹れ方をFコースで再度検証させて下さい。